Ideas para Imbolc: Palitos de Queso

Aquí os comparto una idea divertida para celebrar Imbolc con los niñ@s y que ellos participen activamente!!!

Ingredientes:

1 taza de harina

1/2 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de mostaza inglesa en polvo o de pimienta de cayena

una pizca de sal

1/4 detaza de mantequilla

1/2 de taza de queso curado, rallado

1 yema de huevo grande y batida

2-4 cucharaditas de leche

Tamiza la harina , la levadura, la sal, y la mostaza en un cuenco y añade la mantequilla con los dedos, Agrega el queso, la yema de huevo y suficiente leche para obtener una masa consistente. Extiéndela hasta conseguir aproximadamente 0.5 cm de espesor y córtala en palitos de aprox 6 cm de ancho. Hornéalos a 200ºC durante 10-15 minutos, o hasta que adquieran un tono dorado pálido ( no sientas la tentación de hornearlos demasiado). Déjalos enfriar sobre una rejilla.

En Imbolc sentimos los primeros movimientos de la primavera, y éste es el momento del primer cordero. Una de las traducciones de Imbolc es "leche de oveja", lo que demuestra que el nacimiento y la crianza existen incluso en las profundidades del invierno. Es una promesa de lo que vendrá, y como muestra, es tradicional incluir productos lácteos en el banquete de la temporada.

Namaste

JoiLightLove