GALLETAS de PRIMAVERA

EMPEZAMOS: mezclamos panela y mantequilla (a temperatura ambiente sino calentar en el micro) y cuando estén integradas añadimos 2 huevos y con ayuda de las varillas vamos mezclando. Seguidamente añadimos la almendra rallada, la canela y la esencia de vainilla!!!

una vez integrados estos ingredientes le toca la ralladura de limón y un poquito de su zumo, y finalmente y poco a poco, añadimos la harina, y si queremos cambiamos las varillas por las manos!!! una vez tengamos nuestra bola de masa, con ayuda de un rodillo la aplanamos en una superfície lisa donde previamente colocamos papel de horno!!! El groso de la masa es al gusto, yo prefiero galletas gorditas de 1 cm. Ahora con ayuda de los moldes hacemos las formas que queramos. Yo escojo corazones y lunas.

Horno precalentado a 190 grados con calor arriba y abajo. Galletas al horno unos 10 minutos, aunque  iremos vigilando que no se nos quemen. Cuando estén doraditas ya podemos sacarlas,  ya están listas para el glaseado!!!

El glaseado será como el pegamento para luego esparcir los pétalos de las flores elegidas!!!

En un cuenco 2 cucharadas de azúcar glass, y 1 de agua, se mezcla y se añade un chorrito de limón. Se irán mojando las galletas y colocadas en una superfície, ya estarán lista para tirar los pétalos y que se queden bien pegaditos!!!

Es interesante elegir las flores según necesidades de cada uno, en esta receta la propuesta es : lavanda, caléndula y malva:. Las dos primeras sobretodo nos aportan calma, paz, autoestima, y positividad!!!

También es importante la intención y energía que ponemos al elaborarlas: si estamos concentrados y calmados, y les ponemos todo el amor y cariño.... mmmmm está claro que más ricas y maravillosas serán, nos sabrán a gloriaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Vengaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa os animo hacerlas!!!

Yo las haré mañana con las nenis!!!

Namasté